PARMA. Ottima performance del pizzaiolo capaccese Alessandro Capo nel "Campionato Mondiale della Pizza" tenutosi a Parma, dal 7 al 9 aprile scorsi. Alessandro era chiamato a difendere il terzo posto conquistato nell’edizione 2013 dell’evento. Il pizzaiolo capaccese è entrato di nuovo nell'elite mondiale della pizza con un'altra ottima conferma. Circa 700 i partecipanti, provenienti da tutto il mondo, che si sono sfidati nel rappresentare e valorizzare il piatto più amato e trasversale al mondo, la pizza, attraverso un’intensa 3 giorni di gare e manifestazioni collaterali. Alessandro Capo, titolare della pizzeria "Magna Graecia", ha portato a casa il decimo posto nella classifica della pizza generale classica (nella foto); e conquistato invece la quinta posizione  nella categoria “pizza in pala”. A portare in alto, ancora una volta, il nome di Capaccio è stata una pizza che Alessandro ha scelto di farcire con pomodorini gialli, patate novelle, crudo di parma, parmigiano, mozzarella di bufala e basilico con un impasto con lievito madre liquido e 70 ore di maturazione, creato con farina del molino Pizzuti, altra eccellenza dei prodotti salernitani.