CAPACCIO PAESTUM. Si è tenuta a Parma, dal 18 al 20 aprile scorsi, la 30^ edizione del campionato mondiale della Pizza. Tre giorni che hanno celebrato la pietanza simbolo del Belpaese con una gara avvincente, che ha visto tra i vincitori assoluti anche l’apprezzatissimo pizzaiolo capaccese Alberto Paolino, salito sul gradino più alto del podio della competizione del gusto con il suo Cerevisiae Team.
“È stata la mia prima partecipazione al Mondiale e posso dire che è stata un’emozione unica, un sogno che si realizza…Grazie ai miei amici e colleghi per avermi voluto in questo team. Siamo campioni del Mondo… crederci sempre!”, ha commentato emozionato, Paolino.